
Herbata zimowa – pyszny kawiarniany bestseller w Twoim domu
Luty. Dni wydają się zlewać w jedną szarą masę. Zmęczenie i chandra obficie zbierają swoje żniwa, potrafią dopaść nawet największych optymistów. Dlatego zwłaszcza teraz warto sięgnąć po herbatę zimową – aromatyczny napój, który wspaniale ogrzewa zmarznięte ciało i koi zbolałe serce. Pachnie przyprawami, ziołami lub owocami lata. Otula zmysły, jak ciepły kocyk i ogień trzaskający w kominku zarazem.
Taka rozgrzewająca herbata to nie napój, który wypijasz w biegu między pracą a gotowaniem obiadu. To chwila dla Ciebie, moment oddechu i odprężenia. Jej piękny zapach wypełnia cały dom, a smak niesie ze sobą uczucie harmonii. Jak już możesz się domyślać, jestem ogromną fanką tego napoju, zwłaszcza w mroźne dni. Dzisiaj postanowiłam podzielić się z Tobą kilkoma przepisami, które sama wypróbowałam. Dlatego czytaj dalej i sprawdź, jak możesz zrobić herbatę zimową w domu.
Napar pełen smaku, aromatu i leczniczych właściwości
Zimowa herbata to prawdziwe wsparcie dla Twojego organizmu w czasie wzmożonych zachorowań na grypę. Do jej głównych zadań należą:
- – rozgrzanie organizmu,
- – wzmocnienie odporności,
- – poprawa nastroju.
To zasługa składników takich jak:
- imbir (wspaniale rozgrzewa i wspiera układ trawienny),
- cynamon (reguluje poziom cukru we krwi, działa przeciwzapalnie),
- goździki (pomagają zwalczać wirusy i bakterie),
- owoce cytrusowe (dostarczają witaminy C),
- zioła (wspierają odporność i pomagają, jeśli infekcja już Cię dopadła).
Razem tworzą one prawdziwie aromatyczną mieszankę, która jest idealnym sprzymierzeńcem w walce z przeziębieniem i zimowym osłabieniem.

Rodzaje herbaty zimowej
W zależności od tego, co lubisz, ta herbata może mieć różne oblicza. Dla miłośników korzennych smaków idealne są przepisy na bazie cynamonu, goździków i anyżu. Takie mieszanki są najlepszym wyborem na chłodne wieczory.
Jeśli wolisz owocowe akcenty, sięgnij po herbaty z dodatkiem suszonych malin, żurawiny czy skórki pomarańczy. Ich lekkość i słodycz idealnie współgrają z aromatycznymi przyprawami, tworząc harmonię smaku i zapachu.
Jak zaparzyć zimową herbatę w domu?
Już jakiś czas temu zauważyłam, że gdy odwiedzam restauracje i kawiarnie zimową porą, to w menu króluje właśnie ona. Wcale nie jestem zaskoczona, że ten smaczny napitek zrobił furorę w przybytkach gastronomii. A oto kilka moich (mniej lub bardziej zapożyczonych) propozycji przepisu na herbatę zimową:
Herbata z przyprawami korzennymi i cytrusami

Składniki:
- 1 łyżeczka czarnej herbaty
- 1/2 laski (lub 1/4 łyżeczki mielonego) cynamonu
- 3 goździki
- skórka z połowy pomarańczy BIO
- 1 łyżeczka miodu
- 1 plaster cytryny
Zaparz herbatę w dużym kubku i dodaj przyprawy oraz skórkę. Po 5 minutach dosładzaj miodkiem i wrzuć cytrynę.
Malinowa herbata z imbirem 🎶
Składniki:
- 2 łyżki syropu malinowego lub konfitury
- 3 plasterki imbiru
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 szklanki wrzątku
Zalej wrzątkiem sok malinowy i imbir. Po chwili dodaj sok z cytryny.

Ziołowa herbata na odporność

Składniki:
- 1 łyżka suszonych kwiatów lipy
- 1 łyżka kwiatu czarnego bzu
- 1/2 łyżeczki koszyczków rumianku
- 1 plaster imbiru
- 1 łyżeczka miodu
Wszystkie składniki zalewamy wodą i parzymy pod przykryciem przez 10 minut. Później przecedź przez sitko i dosłodź miodkiem.
Korzenny napar na przeziębienie
Składniki:
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- laska cynamonu (lub 1/3 łyżeczki mielonego)
- 5 goździków
- 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu
- 1 szczypta mielonego anyżu
- 1 szczypta chilli lub czarnego pieprzu
- 2 plastry pomarańczy
- 1 łyżeczka miodu
Zalej wrzątkiem i parz pod przykryciem w dużym kubku przez 10 minut. Po tym czasie do herbaty dodaj miodek.

Ziołowa na infekcje dróg oddechowych

Składniki:
- 1 łyżeczka tymianku
- 1/2 łyżeczki rozmarynu
- 1 plaster cytryny
- 1 łyżeczka miodu
Zalej wrzątkiem i parz pod przykryciem 10 minut. Na końcu dodaj miodek.
Herbata rozgrzewająca zimowe wieczory
Herbata zimowa to niemalże metafizyczne doznanie – nie tylko dla smakoszy. Jej aromat tworzy przytulny nastrój stanowiąc kuszące zaproszenie do relaksu. Każda filiżanka przynosi chwilę wytchnienia, której tak bardzo potrzebujemy w te zimowe dni. Sięgnij po jeden z przepisów i zobacz, jak dużą radość niesie ze sobą prosty rytuał przygotowania gorącej herbaty.